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Jean-Christophe Potier
Porté par ses valeurs, Jean-Christophe Potier rejoint en 2007 l’hôtel LE MÉRIDIEN Montparnasse puis en 2011 l'hôtel Pullman Montparnasse **** Paris en tant que Sous-Chef Executive.
Il restera à l’hôtel Pullman Montparnasse pendant 10 années durant lesquelles il développe de larges compétences en encadrant une équipe de 70 personnes.
Jean-Christophe Potier a également placé son expertise au service de l’ouverture du restaurant “Platinum” en novembre en 2014.
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